#ВобъективеФермерЧувашии

В рамках проекта Национальной библиотеки Чувашской Республики «Сила села=Ял хӑвачӗ» и сетевого фотокросса «В объективе – фермер», хотим рассказать о жительнице Синьял-Покровского территориального отдела, проживающей в деревне Пархикасы.

Нефедова Надежда Владимировна раньше жила в городе и занималась пошивом одежды. Потом получила в наследство дом, переехала в деревню Пархикасы и начала знакомство с сельской жизнью. Она стала разводить кур, затем уток, индюшат и коз. Из козьего молока пробовала варить сыр.

Как говорит Надежда, её мечтой было иметь 3 коровы. В 2022 году она узнала о субсидии на покупку КРС, подала заявку и получила её, осуществив свою мечту. Оформилась как индивидуальный предприниматель.

В этом же году она окончила курсы «Сыродел-мастер» в Чувашском государственном аграрном университете, научилась варить профессиональные сыры: адыгейский, фета, халуми, имеретинский, сулугуни, чечил.

В планах у нее научится варить сыры твердых сортов с большим сроком хранения.

Ей нравится заниматься разведением своего хозяйства. Она считает, что в деревне человек раскрывается и становится самим собой - настоящим. В город она переезжать не планирует.

Благодаря государственной поддержке, ее мечта осуществилась. Теперь она счастливо живет в деревне, занимается реализацией продукции собственного производства.