Не секрет, что контроль качества питания остаётся приоритетным направлением в работе школьных столовых

Не секрет, что контроль качества питания остаётся приоритетным направлением в работе школьных столовых

Сегодня временно исполняющий обязанности главы Владимир Михайлов вновь проверил организацию горячего питания в Ишлейской школе. Напомним, ранее родители данной образовательной организации выразили недовольство школьным питанием.

Перемены в положительную сторону налицо. Меню разработана технологом ООО «Агрофирма «Атлашевская» с учётом сезонности и калорийности. По желанию участников образовательных отношений отказались от кондитерских изделий, расширили ассортимент мясных и рыбных блюд. В меню ввели компоты из черной смородины, фруктовые напитки.

Со слов ответственных, все блюда перед раздачей проходят проверку по органолептическим свойствам. Администрацией школы ведётся контроль за качеством поставляемого пищевого сырья, условиями его хранения, наличием сертификатов качества. Стоить отметить, что аутсорсер закупает продукцию у населения, местных товаропроизводителей.

Самой высокой оценкой приготовленных блюд стали чистые тарелки и положительные отзывы детей.

качества питания