22 декабря началась Всероссийская неделя популяризации здорового питания, которая продлится до 28 декабря

22 декабря началась Всероссийская неделя популяризации здорового питания, которая продлится до 28 декабря.
В современном мире мы часто ищем волшебные рецепты энергии и хорошего самочувствия, забывая о самом простом и мощном источнике — нашей пище.
Еда — это гораздо больше, чем просто удовлетворение голода; это фундамент, на котором строится наше здоровье, работоспособность и настроение.
Здоровое питание — ежедневный рацион, состоящий из разнообразных и минимально обработанных продуктов, которые обеспечивают организм всеми необходимыми питательными веществами.

Основные принципы здорового питания:
1. Правило «здоровой тарелки»
Самый наглядный способ питаться сбалансированно — мысленно разделить свою тарелку на три части:
· Половина (50%) отводится для свежих овощей, зелени или фруктов. Это основа для витаминов и клетчатки.
· Четверть (25%) заполняется полезным белком: рыба, птица, яйца, бобовые или тофу.
· Еще одна четверть (25%) — это сложные углеводы.
2. Овощи и фрукты — основа рациона
Ежедневно необходимо потреблять не менее 400 граммов (около 5 порций) свежих овощей и фруктов. Картофель и другие крахмалистые корнеплоды (например, батат) в этот минимум не входят. Разнообразие цветов на вашей тарелке обеспечит организм комплексом витаминов, минералов и клетчатки.
3. Контроль за жирами
Общее потребление жиров не должно превышать 30% от суточной калорийности. Ключевой принцип — делать выбор в пользу полезных ненасыщенных жиров.
· Полезные источники: жирная рыба (лосось, сельдь), авокадо, орехи, семена, а также растительные масла: оливковое, подсолнечное, рапсовое.
· Ограничить: насыщенные жиры, содержащиеся в жирном мясе, сливочном масле, пальмовом и кокосовом масле, сливках, сыре, сале.
· Исключить трансжиры, содержащиеся в фастфуде, выпечке, кондитерских изделиях, замороженных полуфабрикатах и т.д..
4. Меньше соли
Рекомендуемое потребление соли — менее 5 граммов в день (примерно 1 чайная ложка). При отсутствии медицинских противопоказаний следует использовать йодированную соль для профилактики йододефицитных состояний.
5. Разнообразие белков
Белок — важнейший строительный материал для организма. Для максимальной пользы необходимо комбинировать разные источники белка, уделяя особое внимание растительным: бобовые (чечевица, нут, фасоль), орехи, семена, тофу. Их стоит сочетать с традиционными животными белками (мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты).
6. Углеводы — это главное «топливо» для нашего организма
Но не все они работают одинаково. Сложные углеводы — это стабильная энергия, они усваиваются медленно, надолго дают чувство сытости и не вызывают резких перепадов настроения и сил. Источники сложных углеводов: гречка, овсянка, бурый рис, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Простые углеводы мгновенно всасываются, дают резкий прилив сил, за которым так же быстро следует упадок и желание снова перекусить.
7. Адекватный питьевой режим
Часто мы путаем жажду с голодом. Норма – 30 мл на 1 кг веса в сутки. Для большинства это 1,5-2 литра чистой воды.

Следуя этим простым, но научно обоснованным принципам, каждый может сделать значительный вклад в своё долгосрочное здоровье и благополучие.

#НеделяПрофилактики #ЧебРБ #ЧебоксарскийМО #ЧебоксарскаяРБ