Заболевание может быть групповым (например, у нескольких человек, употреблявших одну и ту же инфицированную пищу или воду).
Особенности у детей до 3 лет:
• вирусные агенты вызывают 80–90% всех случаев • бактериальные — 10–20% (наиболее частые возбудители: ротавирусы, норовирусы, астровирусы)
Меры профилактики:
1. Тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды перед употреблением (желательно щеткой с мылом, потом ополаскивать кипяченой водой).
2. Мыть руки с мылом: – перед приготовлением пищи – после контакта с сырой рыбой, мясом и птицей – перед едой, после прогулок и общения с животными.
3. Продукты обязательно подвергать термической обработке. Молоко и воду с рынка — кипятить. Замороженное мясо и рыбу — полностью размораживать перед готовкой.
4. Избегать контакта между сырыми и готовыми продуктами. Использовать отдельные доски и ножи для мяса, рыбы, овощей.
5. Хранить скоропортящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике.
6. Поддерживать чистоту на кухне.
7. Защищать продукты питания от мух.
8. Отказаться от употребления кремовых кондитерских изделий.
9. При первых признаках кишечного расстройства срочно обратиться к врачу.
Материал подготовила: зав. ООМПДОО БУ «Чебоксарская районная больница» МЗ ЧР — И.В. Кувшинова
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Оставить сообщение: